La air fryer, también conocida como freidora de aire, se ha convertido en un electrodoméstico muy popular por su uso muy practico y por lo saludable de sus preparaciones. Pero en este horno no se pueden preparar todos los alimentos, por lo que es necesario conocer por qué y cómo se puede cocer en el air fryer. Por lo anterior se publica este libro, que recopila algunas de las recetas más populares para preparar en esta freidora. Entre otras, se incluyen recetas de desayunos, de carnes de pollo, res, cerdo, pescados y mariscos, arroces y acompañamientos, vegetales, pasta, pizzas, postres, platos colombianos y para picar. Son mas de 150 recetas descritas con ingredientes en términos locales y de fácil preparación. En resumen, el complemento necesario para poder disfrutar de la air fryer.