En busca de la comida perfecta. ¿Qué cenaremos hoy?. Es una pregunta que nos hemos hecho todos, inclusive los caníbales, desde la época en que el hombre descubrió el fuego. Este libro aborda la aparentemente sencilla pregunta diaria y absolutamente vital, de qué comemos y como comemos. Este es un libro singular y único sobre un tema que de ninguna manera es ajeno a la humanidad: el alimento, y todas sus formas de presentarlo desde su cultivo hasta cuando nos lo sirven en la mesa.