LITERATURA
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TURNER RAIZ DE AMERICA, EN LA | CARLOS WILLIAM WILLIAMS
CARLOS WILLIAM WILLIAMS RAIZ DE AMERICA, EN LA LIBRO TAPA BLANDA TURNER Precio: 130000.0 ISBN: 9788475065304
$130.000,00
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EDITORIAL OCEANO ISAAC ALBENIZ: RETRATO DE UN ROMANTICO | WALTER AARON CLARK
WALTER AARON CLARK ISAAC ALBENIZ: RETRATO DE UN ROMANTICO LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 121000.0 ISBN: 9788475065069
$121.000,00
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EDITORIAL OCEANO PRELUDIOS: UNA HISTORIA DE LA MUSICA EN 24 DIAGOLO | SANTIAGO MIRALLES HUETE
SANTIAGO MIRALLES HUETE PRELUDIOS: UNA HISTORIA DE LA MUSICA EN 24 DIAGOLO LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 102000.0 ISBN: 9788475064536
$102.000,00
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EDITORIAL OCEANO MONTEVERDI | PAOLO FABBRI
PAOLO FABBRI MONTEVERDI LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 121000.0 ISBN: 9788475062754
$121.000,00
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EDITORIAL OCEANO INDISCRETO ENCANTO DE LA DANZA, EL | DELFIN COLOME
DELFIN COLOME INDISCRETO ENCANTO DE LA DANZA, EL LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 73000.0 ISBN: 9788475062853
$73.000,00
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EDITORIAL OCEANO CARTAS | ARNOLD SCHOENBERG
ARNOLD SCHOENBERG CARTAS LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 89000.0 ISBN: 9788475062112 "Su colección de cartas forma también una autobiografía que es la más consecuente y honesta que existe de un gran compositor. De hecho este es uno de los pocos grandes libros escritos por un compositor, y nadie relacionado con la música -y no únicamente con la música contemporánea- puede permitirse el lujo de estar sin él" Igor Stravinsky The Observer, Londres.
$89.000,00
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EDITORIAL OCEANO HISTORIA DE LA MUSICA 9. EL SIGLO XIX, SEGUNDA PAR | CLAUDIA CANILLI
CLAUDIA CANILLI HISTORIA DE LA MUSICA 9. EL SIGLO XIX, SEGUNDA PAR LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 69000.0 ISBN: 9788475062068
$69.000,00
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EDITORIAL OCEANO IGOR STRAVINSKY | ANDRE BOUCOURECHLIEV
ANDRE BOUCOURECHLIEV IGOR STRAVINSKY LIBRO TAPA DURA EDITORIAL OCEANO Precio: 80000.0 ISBN: 9788475061986
$80.000,00
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TURNER SIGLO XX TERCERA PARTE | ANDREA LANZA
ANDREA LANZA SIGLO XX TERCERA PARTE LIBRO TAPA BLANDA TURNER Precio: 69000.0 ISBN: 9788475061863
$69.000,00
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EDITORIAL OCEANO HISTORIA DE LA MUSICA 5. EL SIGLO XVII | LORENZO BIANCONI
LORENZO BIANCONI HISTORIA DE LA MUSICA 5. EL SIGLO XVII LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 71000.0 ISBN: 9788475061825
$71.000,00
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EDITORIAL OCEANO HISTORIA DE LA MUSICA 4. LA EPOCA DEL HUMANISMO Y | CLAUDIO GALLICO
CLAUDIO GALLICO HISTORIA DE LA MUSICA 4. LA EPOCA DEL HUMANISMO Y LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 73000.0 ISBN: 9788475061757
$73.000,00
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TURNER HISTORIA DE LA MUSICA 11. SIGLO XX, SEGUNDA PARTE | GIANFRANCO VINAY
GIANFRANCO VINAY HISTORIA DE LA MUSICA 11. SIGLO XX, SEGUNDA PARTE LIBRO TAPA BLANDA TURNER Precio: 69000.0 ISBN: 9788475061672
$69.000,00
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EDITORIAL OCEANO HISTORIA DE LA MUICA 6. LA EPOCA DE BACH Y HAENDEL | ALBERTO BASSO
ALBERTO BASSO HISTORIA DE LA MUICA 6. LA EPOCA DE BACH Y HAENDEL LIBRO TAPA BLANDA EDITORIAL OCEANO Precio: 79000.0 ISBN: 9788475061641
$79.000,00
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CAUCE LIBROS BARRABAS | PAR LAGERKVIST
PAR LAGERKVIST BARRABAS LIBRO TAPA BLANDA CAUCE LIBROS Precio: 75000.0 ISBN: 9788474908732
$75.000,00
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SIGLO DEL HOMBRE COMO NOS VENDEN LA MOTO | NOAM CHOMSKY
NOAM CHOMSKY COMO NOS VENDEN LA MOTO LIBRO TAPA BLANDA SIGLO EDITORIAL Precio: 40000.0 ISBN: 9788474262452
$40.000,00
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CAUCE LIBROS LIBERTAD PARA LOS OSOS | JOHN IRVING
JOHN IRVING LIBERTAD PARA LOS OSOS LIBRO TAPA BLANDA CAUCE LIBROS Precio: 80000.0 ISBN: 9788472234871
$80.000,00
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FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO INSURRECCION SILENTE DEL CHEF | PACO RONCERO
PACO RONCERO INSURRECCION SILENTE DEL CHEF LIBRO TAPA DURA FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO Precio: 390000.0 ISBN: 9788472121973
$390.000,00
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FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO CELLER DE CAN ROCA, EL | JORDI ROCA
JORDI ROCA CELLER DE CAN ROCA, EL LIBRO TAPA DURA FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO Precio: 580000.0 ISBN: 9788472121942
$580.000,00
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FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO 10.000 FORMULAS PARA TU OBRADOR | AUTORES VARIOS
AUTORES VARIOS 10.000 FORMULAS PARA TU OBRADOR LIBRO TAPA BLANDA FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO Precio: 240000.0 ISBN: 9788472121935
$240.000,00
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FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO SWEETOLOGY | JOSEP MARIA RODRIGUEZ GUEROLA
JOSEP MARIA RODRIGUEZ GUEROLA SWEETOLOGY LIBRO TAPA BLANDA FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO Precio: 230000.0 ISBN: 9788472121522
$230.000,00
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FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO COCINA AL VACIO, LA | JUAN MANUEL ROCA
JUAN MANUEL ROCA COCINA AL VACIO, LA LIBRO TAPA DURA FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO Precio: 580000.0 ISBN: 9788472121508 Más allá de sus ventajas prácticas, el vacío puede responder a un objetivo mucho más próximo al arte culinario entendido como tal: la búsqueda de la calidad máxima, expresada en puntos de cocción extremadamente ajustados y adaptados a cada producto, el respeto absoluto de las propiedades organolépticas de los ingredientes, la obtención de texturas suaves y jugosas hasta ahora difíciles de conseguir, la posibilidad de concentrar aromas propios o ajenos al producto con más intensidad, ... Con sus investigaciones, fruto de la intuición culinaria y del conocimiento científico, Joan Roca y Salvador Brugués han explorado un nuevo camino. Este libro es una ventana abierta a su labor.
$580.000,00
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FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO ARROCES CONTEMPORANEOS | QUIQUE DACOSTA
QUIQUE DACOSTA ARROCES CONTEMPORANEOS LIBRO TAPA DURA FONDO CULTURAL IBEROAMERICANO Precio: 230000.0 ISBN: 9788472121140 Le presentamos un libro diferente sobre arroces. Con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso. También más personal, pues está escrito por Quique Dacosta, nuestro cocinero más aclamado universalmente por su imponente renovación de la culinaria del arroz. Un manjar hasta ahora relegado a los restaurantes turísticos de paella, entra, de la mano de Quique Dacosta, por la puerta grande de la gastronomía y adquiere el prestigio necesario para formar parte de los selectos productos tratados en la alta cocina. En esta original obra se explican las claves para entender cómo Quique Dacosta ha evolucionado la cocina del arroz hasta las más altas cotas del refinamiento gastronómico, obteniendo un amplio reconocimiento nacional e internacional Mejor Cocinero del Año en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía en 2002 y 2005, entre otros galardones que lo consolida como referente de la creación culinaria presente y futura. Dacosta ha sorprendido a los mejores gastrónomos con sus renovadas ideas en la culinaria del arroz. Perfecto conocedor de la mejor tradición arrocera del Levante, donde se encuentra su aclamadísimo restaurante El Poblet (Dénia), ha investigado con su competente equipo la ciencia del arroz, para comprender mejor este producto y, desde su sólido dominio de la técnica y una extraordinaria sensibilidad, aumentar las posibilidades culinarias y gastronómicas del mismo. Además, el autor nos regala la vista, y el paladar, con una extraordinaria selección de arroces de creación propia, que nacen desde una óptica mediterránea pero incorporan ideas foráneas y dan al libro un toque cosmopolita, muy fresco y renovador. En definitiva, una obra escrita con rigor y amenidad, herramienta de trabajo y reflexión, destinada a desterrar falsos mitos, errores y vicios históricos, que se exponen y se rebaten a partir de la lógica y un minucioso trabajo de investigación.
$230.000,00
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PANOPLIA DE LIBROS NORMAS DE LA LIBERTAD, LAS | DOUGLAS B. RASMUSSEN
DOUGLAS B. RASMUSSEN NORMAS DE LA LIBERTAD, LAS LIBRO TAPA DURA PANOPLIA DE LIBROS Precio: 105000.0 ISBN: 9788472096813
$105.000,00
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ENRIQUE SAINZ EDITORES LITTLE PRINCE, THE. ESPAÑOL - INGLES | ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
ANTOINE DE SAINT-EXUPERY LITTLE PRINCE, THE. ESPAÑOL - INGLES LIBRO TAPA DURA ENRIQUE SAINZ EDITORES Precio: 89000.0 ISBN: 9788471893147
$89.000,00
